تست پروتئین یا پروتئین چک یک تست سریع جهت تشخیص پروتئین های باقی مانده بر روی سطوح وسایل  جراحی، اندوسکوپها، دستگاه های شستشو و ضد عفونی کننده و تمیزکننده های اولتراسونیک می باشد.